Quantcast
Channel: Tészta // narancskonyha
Browsing latest articles
Browse All 30 View Live

Zöldborsópürés quiche

Nem lett egy tökéletesen sikerült darab, de jó kezdés. Amikor kisült, leraktam a földre (járólapra a konyhában), hogy minél gyorsabban kihűljön, a siserehad első fecskéi mindjárt elnevezték...

View Article



Tonhalas tésztasaláta

Ünnepnap, szép idő, grillezés. Feladat: vigyünk salátát. Mondom: coleslaw vagy tonhalas tésztasaláta. Mondja: inkább tészta. Mondom: az jó, a coleslaw már úgyis ott figyel a blogomban :)  Hozzávalók:...

View Article

Penne arrabbiata

A hozzávalókról annyit, hogy nem tudom, az autentikus arrabbiata része-e a kukorica, de annyi étteremben ettem már így, hogy nekem hozzátartozik. Kutatásokat ugyan nem végeztem, örülök esténként...

View Article

Cukkinis-paradicsomos tészta

Hozzávalók: 1 közepes cukkini 3 nagy, érett paradicsom 3 gerezd fokhagyma friss bazsalikom és rozmaring olivaolaj só, bors 20 dkg tészta (ezúttal fusilli) Az olivaolajon megfuttattam az áttört...

View Article

Tonhalas fussili

Hát büszke nem vagyok az alkotásomra (háttal meg nem kezdünk mondatot :) Nem először fordul elő, hogy a házzal szemben levő kantinban akkora a sor, amit én nem is akarok és nem is bírok végigállni....

View Article


Majorannás-csirkés tészta

Hozzávalók: 1 csirkemell3 dl tejföl1,5 evőkanál majorannasó, vegeta30 dkg csavart tészta A csirkemellet felkockáztam, olajon átpirítottam, majd megszórtam a majorannával, sóval, kis vizet öntöttem alá...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Spenótos lasagne

Hozzávalók: A spenótos részhez: 25 dkg leveles spenót 1 dl tejszín reszelt parmezán 1 gerezd fokhagyma só, fehérbors, pici olaj A besamelhez: 4 dkg vaj 1 púpozott evőkanál liszt 4 dl tej só,...

View Article

Tojásos nokedli

Tény, hogy gyerek mellett az élet nagyobb szervezést igényel. Pláne, hogy szombat kora délután babaúszásra járunk, azt már nem lehet elkövetni, hogy szombat reggel 9-kor, kávéval a kézben, laptoppal...

View Article


Mini farfalle cukkinis mártással

Hozzávalók:  3 közepes cukkini egy fej újfokhagyma harmada só, frissen őrölt feketebors, biovegeta, teáskanálnyi szárított bazsalikom 2 evőkanál tejföl 2 evőkanál olaj 20 dkg mini farfalle Az olajat...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Zöldséges-csirkés tagliatte

Fakanálnál találtam a receptet a hét elején, egyből elindította a fantáziámat és a nyálelválasztásomat :) Végül csak szombaton került rá sor, de sor került rá, nagyon kár lett volna kihagyni, ez valami...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Cukkinis-fetasajtos quiche

Szeretjük a quiche-t, pedig nehezen állok neki, mert olyan macerásnak tűnik, pedig nagyon nem az. Azt a variációt évekkel ezelőtt ötöltem ki, akkor még reszelt cukkinivel, karikázva egy kicsit kevésbé...

View Article

Hortobágyi húsos palacsinta

Meséltem-e már, hogy apám és a keresztapám minden évben egyszer kimentek a lovira? Lehet, aznap olyan volt, mint ami mostanában szilveszterkor szokott lenni, hogy olcsón lehet fogadni, nem normál...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Sonkás kocka

Kissé el vagyok maradva a postolással. Ez abból is lászik, hogy a sonkás kockám egyikdőben született nagyjából nemisbéka sonkalé levesével (csak mert egy húron pendülünk). Merthogy volt a mélyhűtőben...

View Article


Spenótos lasagne v2.0

Volt már nekem egy spenótos lasagne próbálkozásom, nem voltam maradéktalanul elégedett az eredménnyel. Fanakál receptje viszont egyszerűnek és finomabbnak tűnt, hát nekiláttam. Még egyszerűsítettem is...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Quiche gombával, répával, póréval

Szeretjük a quiche-t. És általában minden van otthon hozzá, most csak gombáért szaladtam el a boltba. Langyosan az igazi, de sosem bírjuk kivárni, már forrón el kell kezdeni enni :)Hozzávalók a...

View Article


Tudományos nokedli

Régóta készülök gyakorlatban kipróbálni Okostojás, alias t3v3d3s tudományos nokedlijét, de nem engedte az önérzetem, hiszen nokedlit _mindenki_tud_főzni, ugye. Csakhogy nekem az utóbbi pár alkalommal...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Amerikai palacsinta őszi-téli vasárnap reggelekre

Erre is évek óta készülök, meg kell valljam, nemhogy nem csináltam még amerikai palacsintát, de még nem is ettem eddig. De most cselekedni kellett, még pénteken felrémlett előttem a kép, hogy Igazi...

View Article


Spenótos nokedli sajttal-tejföllel

Hozzávalók:3+5 dkg vaj1 kis fej hagyma1 gerezd fokhagyma25 dkg spenót (fagyasztott, leveles)15 dkg túró (minna alacsony zsírtartalmú)egy kupica :) tej4 dkg reszelt parmezán2 tojás + 1 sárgája20 dkg...

View Article

Mini penne portobello szósszal

Egyre jellemzőbb mostanában, hogy hétvégén egy kedvelt gasztroblogger aktuális bejegyzéséből főzök. Kicsi Vú bejegyzése nagyon adta magát, Valaki szereti a gombát, Mókamiki a tésztát, én meg a gyors...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Medvehagymás briós

Perecnek indult, briós lett belőle. Nem bántuk meg :)Hozzávalók:50 dkg liszt + valamennyi a formázáshoz3 dl tej1 teáskanál + 1 evőkanál cukor1 evőkanál só3 dkg élesztő2 evőkanál olvasztott kacsazsír20...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Próbafőztem - Szójás pirított tészta csirkével és zöldségekkel

Mi baj lehet, ha az ember próbafőz valamit? Semmi. Kipróbál valami újat, segít vele valakinek, esetünkben Bereznay Tamásnak Főzni gyerekjáték c. könyvéhez, én meg még könyvet is kaptam :) Jó régi ügy...

View Article


Spenótos nokedli

A korábban már elkészített, be nem posztolt ricottás spenótos galuskát gondoltam elkészíteni, épp csak nem vásároltam be hozzá :) Így szörcsöltem a netet (gugli a barátom jeligére), és ezt a nagyon...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Fonott kalács, 2.0

Annyian dicsérték ezt a kalácsreceptet, hogy muszáj volt végre kipróbálni. Mivel úgyis kalácsfonó lázban égünk lilaanyailag, ötvöztem a kettőt, és ez lett belőle.Hozzávalók:45 dkg liszt (35 finom, 10...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Quiche póréval, zöldhagymaszárral, füstölt szalonnával

Hozzávalók a tésztához:20 dkg liszt10 dkg vaj2 tojás sárgájacsapott kávéskanál só3 evőkanál jéghideg vízHozzávalók a töltelékhez:15 dkg húsos, főtt, füstölt szalonna2 szál póréhagyma (most csak a fehér...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Mini fusilli tárkonyos zöldborsókrémmel

Vidám színű ebéd esős nyári napra, az íze kicsit meghökkentő a citrom és a tárkony miatt, de érdemes kipróbálni.Hozzávalók:30 dkg mini fusilli30 dkg zsenge zöldborsó5 ek mascarpone1 teáskanál szárított...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Spenótos-kecskesajtos cannelloni

Hozzávalók a töltelékhez:45 dkg spenót (fagyasztott, haladók menjenek piacra :)25 dkg kecskesajt5 dkg reszelt parmezánfrissen reszelt szerecsendiósó ízlés szerintHozzávalók a paradicsomszószhoz:1 ek...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Polentapizza

Unjátok-e a Good food recepteket? Én még mindig nem :) Ez olyan bizarrul hangzott, hogy ki kellett próbálni.Hozzávalók:15 dkg kukoricadara7,5 dl zöldségleves alaplé10 cm :) kolbász1 jó nagy marék...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Gnocchi csirkével, rózsaborssal és rozmaringgal

Nyomokban hasonlít arra a receptre (köszi Piszke), amit már két hónapja tervezek elkövetni. Mivel nem álltam neki a gnocchinak magam (óvás, óvás!), és csak sokadjára találtam a hipereket végignézve,...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Füstölt lazacos - karamellizált :) hagymás pite

Hozzávalók a tésztához:20 dkg finomliszt10 dkg vaj2 tojás sárgájacsipetnyi só3 ek hideg vízHozzávalók a töltelékhez:4 kis fej hagyma10 dkg füstölt lazac2 dl tejszín1 dl tejföl1 marék reszelt keményebb...

View Article



Image may be NSFW.
Clik here to view.

Kecskesajtos kuszkuszegytál

Megint egy Good Food ihlette recept. Mondtam-e, hogy azért szeretem az újságot, mert jóval változatosabban főzök azóta? Persze a receptet most sem sikerült lekövetni, eredetileg ugyanis kölesből készül...

View Article
Browsing latest articles
Browse All 30 View Live